(dinhduong.com.vn) Hiện nay, dầu ôliu được nhắc đến nhiều vì quen thuộc bấy lâu nay với người tiêu dùng có điều kiện. Chỉ riêng dầu ôliu đã có cả chục nhãn hiệu.
Mỗi khi tết về, hầu như trong các mâm cơm của gia đình không thể thiếu bát canh măng. Đây được coi là món ăn truyền thồng của người miền Bắc. Vậy nấu canh măng thế nào để miếng măng có độ giòn, nước canh ngọt và đậm đà thì không phải ai cũng biết.
Nấu ăn không chỉ là công việc quen thuộc với mọi người mà nó còn là bộ môn khoa học đích thực, mang đến cho con người ta nhiều lợi thế, tạo ra nhiều sản phẩm ngon miệng, có lợi cho sức khỏe và tiêu tốn ít thời gian.
Om tức là nấu nhỏ lửa thời gian dài, sau khi nguyên liệu được tẩm ướp gia vị cho thấm. Món này thích hợp với những ngày tiết trời trở lạnh, tạo cảm giác ấm áp.
Trời lạnh ăn đùi gà nướng sả thật ngon, ăn không hoặc kèm với cơm đều phù hợp.
Ở nhiều hàng, dưa dù có màu vàng đẹp mắt nhưng ăn bị nhạt, không ngon do chủ hàng muốn nhanh có dưa để bán nên muối bằng nước sôi khiến dưa bị chín ép.
Trước khi gọt vỏ khoai tây bạn đem khoai tây ngâm vào nước nóng một lúc, sau đó cho vào nước lạnh khoai tây sẽ dễ gọt hơn rất nhiều.
Tuy không phải là những món quá mới lạ với những người ăn chay nhưng hai
món này luôn được yêu thích bởi chúng rất dễ ăn mà làm lại nhanh nữa!
Mắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu, tạo nên hương vị riêng cho các
món ăn như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu, bún đậu… nhưng nhiều người
lại không chịu được mùi hôi của mắm. Mách bạn một số cách làm giảm mùi
của mắm hiệu quả.
Chất chống oxy hóa được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây và rau quả. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lợi ích của chúng đối với sức khỏe trên nhiều mặt:
Xôi gấc đậu xanh không chỉ là một món ăn dân dã, ngon lành, mà còn có công dụng bổ sung carotene (tiền sinh tố A), có tác dụng điều trị quáng gà, làm sáng mắt, giúp các vết thương mau liền sẹo...
Thức ăn bị mặn, nhão, vón cục hay cứng… là những rắc rối thường gặp đối với các bà nội trợ. Có một số bí quyết giúp bạn khắc phục những sơ suất trong quá trình chế biến, nấu nướng.
Mùa hè có lẽ là mùa các loại hoa quả có nhiều và ngon nhất trong năm, nhưng bảo quản chúng như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.
Là loại rau thường dùng, từ đậu bắp các chị em có thể chế biến thêm món mới – xào với tỏi cháy cạnh. Không chỉ mát miệng, kích thích vị giác mà còn nâng cao “phong độ” cho đấng mày râu.
Mùa hè rất dễ xảy ra các vụ ngộ độc từ thực phẩm gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe con người.
Ai cũng biết ăn rau là tốt cho sức khỏe vì chúng cung cấp nhiều vitamin và thúc đẩy sự hấp thụ dinh dưỡng. Nhưng liệu bạn đã ăn rau đúng cách hay chưa ?
2 món rau xào này không chỉ ngon, thời gian làm rất nhanh mà còn hợp với những người đang ăn chay hay muốn giảm cân.
Một ít bí ngô non và ít thịt bò.Bạn sẽ có cho mình một món xào thật ngon và đẹp mắt