Giò chả, thịt cá, rau củ... còn thừa trong những bữa ăn ngày Tết có thể được tận dụng hiệu quả, lại an toàn với sức khoẻ nếu bạn biết cách.
Ngày Tết, ăn nhiều, toàn đồ ngon khiến nhiều người dễ tăng cân, đau bụng, tiêu chảy, táo bón. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể ngăn chặn những vấn đề này với những thực phẩm đơn giản như mít, su hào, bắp cải, khoai lang...
(Dinhduong.com.vn) Sự xuất hiện và ngày càng trở nên phổ biến của chiếc tủ lạnh đã làm thay đổi thói quen tích trữ và sử dụng thực phẩm của mỗi gia đình...
Rất nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy dầu ôliu không những tốt cho sức khỏe, mà còn có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh như ngăn ngừa bệnh tim mạch, giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa ung thư ruột kết, ngừa viêm loét kết tràng…
(dinhduong.com.vn) Hiện nay, dầu ôliu được nhắc đến nhiều vì quen thuộc bấy lâu nay với người tiêu dùng có điều kiện. Chỉ riêng dầu ôliu đã có cả chục nhãn hiệu.
Hạt dưa rất hữu ích với người bị viêm gan, rối loạn lipid máu... Vậy làm
thế nào để có thể sử dụng sản phẩm này một cách an toàn:
(Dinhduong.com.vn) Trong nấu nướng, chế biến món ăn hàng ngày, dầu ăn được chúng ta sử dụng thường xuyên nhất, nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng từng loại dầu ăn thật chuẩn?
Mỗi khi tết về, hầu như trong các mâm cơm của gia đình không thể thiếu bát canh măng. Đây được coi là món ăn truyền thồng của người miền Bắc. Vậy nấu canh măng thế nào để miếng măng có độ giòn, nước canh ngọt và đậm đà thì không phải ai cũng biết.
“Tết thường là tiệc tùng liên miên và theo đó là mệt mỏi, tăng cân... vì bụng lúc nào cũng đầy. Vậy nên phải có “bí quyết” để ngày Tết vui mà khỏe”, BS BS Lê Thị Hải, Giám đốc TT Khám-Tư vấn dinh dưỡng, VDD, chia sẻ.
Nấu ăn không chỉ là công việc quen thuộc với mọi người mà nó còn là bộ môn khoa học đích thực, mang đến cho con người ta nhiều lợi thế, tạo ra nhiều sản phẩm ngon miệng, có lợi cho sức khỏe và tiêu tốn ít thời gian.
(Dinhduong.com.vn) Quả ôliu chứa nhiều chất béo không bão hòa, làm giảm được lượng cholesterol trong cơ thể, chứa nguồn vitanmin E lớn, và có chất chống oxy hóa cao, rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Trong những ngày Tết, việc bảo quản thực phẩm là vấn đề được nhiều người quan tâm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số phương pháp bảo quản và xử lý ngộ độc thực phẩm để có một cái Tết an toàn, khỏe mạnh.
(Dinhduong.com.vn) Để ăn Tết ngon và khỏe, đảm bảo được chế độ ăn hợp lý đang được rất nhiều người quan tâm. Chúng ta cùng nghe tư vấn của TS.BS Cao Thị Hậu - chuyên gia dinh dưỡng giải đáp những thắc mắc về bữa ăn ngày Tết nhé.
(Dinhduong.com.vn) Với thời tiết buốt lạnh của mùa đông, khi các thành viên trong gia đình quây quần bên mâm cơm ấm áp với cơm nóng, canh sốt thì có lẽ, những món rán, xào là những món được các bà nội trợ lựa chọn nhiều nhất.
Do không có điều kiện đi chợ hàng ngày nên tôi thường mua nhiều thịt, cá
sống để đông lạnh dùng dần. Tôi có nghe nhiều người khuyên không nên để
thịt, cá đông lạnh lâu quá mới ăn vì dễ nhiễm khuẩn...
(Dinhduong.com.vn) Khi nói đến dầu Oliu thì đa số mọi người nghĩ ngay đến tác dụng tuyệt vời trong làm đẹp. Nhưng ngoài ra, dầu Oliu còn có rất nhiều công dụng trong việc phòng các bệnh như bệnh tim mạch, ngăn ngừa ung thư ruột kết và điều trị táo bón…
(Dinhduong.com.vn) Ngày nay, dầu Oliu đã dần trở nên quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình, nhưng làm thể nào để chọn được loại dầu tốt, phù hợp với nhu cầu sử dụng thì không phải ai cũng nắm được, hãy tham khảo một số thông tin hữu ích sau để bạn có thể hiểu rõ thêm về loại dầu tuyệt vời này nhé!
Thông thường mùa đông rất thích hợp để ăn quýt bởi quýt chứa một lượng lớn
Vitamin C và Axít citric, có tác dụng làm đẹp, phòng chống xơ vữa động mạch. Tuy
nhiên khi sử dụng quýt nên chú ý một số điều cấm kỵ dưới đây.
Ăn cà rốt sẽ giúp tốt cho sức khỏe toàn thân, đặc biệt là những cơ quan
quan trọng như mắt, da, hệ tiêu hóa, răng, đặc biệt là vào mùa đông. Đó
là lý do tại sao mà loại củ này được cả thế giới ưa chuộng từ hàng ngàn
năm qua...