lysine

Chào em, canxi là một khoáng chất thường thiếu hụt trong khẩu phần ăn, nên việc bổ sung canxi theo liều lượng nhất định là cần thiết. Còn Lysine là một trong các acid amin thiết yếu ở trẻ em; acid amin này cũng hay bị thiếu hụt trong khẩu phần ăn ở nước ta. Người bình thường nhu cầu mỗi ngày cần 1g Lysine. Tuy nhiên, cơ thể không tự tổng hợp được chất này mà phải được cung cấp qua thực phẩm (như lòng đỏ trứng, cá, thịt, các loại đậu và sữa tươi) hoặc bổ sung dưới dạng thuốc. Trong khẩu phần ăn của người Việt Nam, lượng ngũ cốc chiếm đến 70-80% nên thường bị thiếu Lysine, đặc biệt là những người ăn chay, vận động viên, bệnh nhân bỏng, mụn rộp...

Để cung cấp đủ vi chất này, cần cân đối lại khẩu phần, ăn đủ các thực phẩm như trứng, cá, sữa tươi. Tuy nhiên, Lysine trong thực phẩm rất dễ bị phá huỷ. Ngoài ra còn có thể cung cấp Lysine qua thuốc hoặc thực phẩm chức năng. Nếu được cung cấp Lysine với liều lượng quá cao có thể gây chứng chướng bụng và tiêu chảy.