Đây là món cháo có tác dụng bổ thận, rất tốt cho các bé đi tiểu không kiểm soát vào ban đêm. Nguyên liệu gồm: Bạch quả 10-15 g, cật dê 1 quả, thịt dê 50 g, gạo nếp 50 g, hành 1 củ nhỏ.

Gạo nếp và bạch quả vo sạch, nấu với 3/4 lít nước cho đến khi cháo rền. Chẻ dọc quả cật, lột sạch tuyến mỡ tanh, cắt nhỏ. Hành tím và thịt dê bằm nhỏ.

Cháo nhừ, cho hành tím, cật dê, thịt dê vào nấu vừa chín, nêm muối cho vừa miệng. Ăn vào buổi sáng và buổi chiều.