Tình trạng mất ngủ - Đông y gọi là thất miên, khiến người mắc
phải luôn mệt mỏi, uể oải. Theo lương y Nguyễn Công Đức, một số món ăn cổ
truyền sau đây giúp chữa chứng mất ngủ.
Đu đủ chín: Sau bữa ăn
chiều (hoặc tối), dùng với lượng khoảng 200 gr đu đủ chín. Ngoài những chất bổ
dưỡng, đu đủ chín còn có các vitamin A, E, C, các chất beta-caroten... có tác
dụng làm mát gan, nhuận trường, giải độc và an thần, giúp dễ ngủ.
Canh hạt sen, tim heo: Dùng 60
gr hạt sen, 1 quả tim heo, 40 gr vị thuốc phòng đảng sâm. Thái mỏng tim heo,
hạt sen đem bóc bỏ vỏ ngoài và tim bên trong, rửa sạch phòng đảng sâm bằng rượu
rồi thái khúc. Cho tất cả vào nồi cùng với 6 chén nước, nấu với lửa lớn đến khi
sôi trong 10 phút, hạ lửa nhỏ, nấu tiếp 2 giờ nữa là dùng được. Lưu ý, người
đang bị cảm sốt, hay ho cảm đàm vàng thì không nên dùng món này.
Chè
hạt sen: Dùng 50 gr hạt sen, 100 gr nếp (loại ngon) và
đường phèn vừa đủ. Bóc vỏ hạt sen, vo sạch nếp, cho cả hai vào nồi, thêm nước
vừa đủ để nấu chè. Khi gần đặc cho đường phèn vào, nấu đến khi đường tan là
dùng được. Món chè này dùng thích hợp cho những người mất ngủ, mộng mị..., nhất
là người lớn tuổi. Nên dùng lúc chè còn ấm vào buổi sáng và chiều. Theo y học
cổ truyền, hạt sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ dưỡng tâm, ngoài
công dụng chữa các bệnh đường ruột như tiêu chảy do tỳ hư (tỳ yếu), lỵ, di mộng
tinh, bạch đới (huyết trắng), còn trị chứng hồi hộp mất ngủ, cơ thể suy nhược,
kém ăn, ít ngủ. Còn tim sen (mầm xanh trong hạt sen) thì có vị rất đắng, cũng
có tác dụng an thần, giúp dễ ngủ. Dùng tim sen bằng cách đem phơi khô để dành
nấu nước uống. Ngoài ra, ngó sen, lá sen cũng có tính an thần, giúp dễ ngủ...
Bài bình luận
Bình luận